Serre Tarım ve Gıda | Dondurarak Kurutulmuş Meyve ve Sebzeler | Dondurarak Kurutulmuş Gıda İçerikleri

Hakkımızda

Serre Teknolojik Tarım Ltd. Şti, 2020 yılında Ankara merkezli olarak kurulmuştur. Serre Teknolojik Tarım; seracılık, sözleşmeli tarım ve meyve işleme alanlarında faaliyet göstermektedir. İyi Tarım Uygulamaları kapsamında, kendi yetiştirdiğimiz alanlarımızdan veya sözleşmeli tarım yaptığımız alanlardan elde ettiğimiz ürünlerimizde hiçbir katkı maddesi, koruyucu madde veya eklenmiş şeker bulunmamaktadır. Ankara Polatlı'da bulunan Dondurarak Kurutma Tesisimizde ürünlerimizi en doğal haliyle kurutarak, tadlarını ve besin değerlerini koruyoruz.

Daha Fazla Oku

+90 312 511 81 19

Herhangi bir sorunuz için bizimle iletişime geçebilirsiniz.
Freeze Dried Çilek

Freeze Dried Çilek

Çileklerimizde hiçbir katkı maddesi, koruyucu madde veya eklenmiş şeker bulunmamaktadır.

Freeze Dried Kiraz

Freeze Dried Kiraz

Kirazlarımızda hiçbir katkı maddesi, koruyucu madde veya eklenmiş şeker bulunmamaktadır.

Freeze Dried Kivi

Freeze Dried Kivi

Kivilerimizde hiçbir katkı maddesi, koruyucu madde veya eklenmiş şeker bulunmamaktadır.

Freeze Dried Elma

Freeze Dried Elma

Elmalarımızda hiçbir katkı maddesi, koruyucu madde veya eklenmiş şeker bulunmamaktadır.

Dondurarak Kurutma teknolojisi ile ürünü besin değerini ve tadını kaybetmeden kurutuyoruz.

Tümünü Göster
Dondurarak Kurutma Teknolojisi

Dondurarak Kurutma Teknolojisi

Dondurarak Kurutma teknolojisi, 1900'lerin başında geliştirilen bir makinedir. İlk Dondurarak Kurutma makinesi, 1905 yılında Benedict & Manning tarafından geliştirilen bir kimyasal pompadan türetilmiştir.

Dondurarak Kurutma Teknolojisi Nedir?

Dondurarak kurutma, bir maddenin kurutulması için sublimasyon adı verilen bir süreci içeren bir koruma tekniğidir. Bu süreç için kullanılan teknoloji, Dondurarak Kurutma teknolojisi olarak bilinir.

Dondurarak kurutulmuş ürün yapısı değişir mi?

Ürünlerin moleküler ve hücresel yapısına herhangi bir zarar gelmez. İç ve dış yapı %97 oranında korunur, bu da ürünün orijinal taze formunu korumasını sağlar.

Dondurarak kurutma ile geleneksel kurutma arasındaki fark nedir?

Güneşte kurutulan ürünler vitaminlerini, yapısını, tadını ve dokusunu kaybeder. Birçok çalışma, Dondurarak Kurutma yöntemiyle kurutulan ürünlerin besin değerinin, tadının ve dokusunun yaklaşık %97'sini koruduğunu göstermiştir.

Dondurarak Kurutulmuş Ürünler

Freeze dried ürünlerin avantajları nelerdir?

Blog

Blog Yazılarımız

Dondurarak Kurutulmuş Meyveler Diyet ve Gıda Ürünlerinde

Dondurarak Kurutulmuş Meyveler Diyet ve Gıda Ürünlerinde

Meyveler antioksidanlar ve fitokimyasallar veya bitki kimyasalları içerir.

Freeze Dry İle Kurutma İşleminin Güneşte Kurutma İşleminden Farkı

Freeze Dry İle Kurutma İşleminin Güneşte Kurutma İşleminden Farkı

İki kurutma şeklinin de asıl amacı meyveleri sonradan kullanılmak üzere saklamaktır.

Freeze Dried Meyvelerin Avantajları Nelerdir?

Freeze Dried Meyvelerin Avantajları Nelerdir?

Gıda ürünlerinde sıcaklıkları yükseltmeden kurutulabildiği için sıcağın verdiği hasarı...

İletişim Formu

Katalog

Dondurarak Kurutma Nedir?

İletişim

Ara

whatsapp